| Классификация: по местонахождению, специализации кухни, тематике и уровню обслуживания (эконом, бизнес, премиум, клубный). Основные виды заведений общественного питания и их характеристики Ресторан Думаю, вы уже догадались, как ответить на этот вопрос https://restorandejavu.ru/ В индустрии HoReCa уже несколько лет наблюдается тенденция стирания границ между форматами заведений общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduktov/ Унификация кафе, ресторанов, баров и столовых стала предметом обсуждения не только среди гостей, но и среди самих рестораторов и шеф-поваров мирового уровня https://restorandejavu.ru/menu/detskoe-menju/ Часто владельцы заведений игнорируют различия в концепции, открывая, например, кафе с функционалом столовой, но называя его рестораном https://restorandejavu.ru/menu/ Ведь статус «ресторана» звучит престижно и привлекает более платежеспособную аудиторию https://restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/ Слово «ресторан» в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке https://restorandejavu.ru/ Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/ Ресторанная индустрия также включает гастрономические рестораны с изысканным меню и высокой ценовой политикой, семейные рестораны, ориентированные на комфортный отдых с детьми, и рестораны люкс, требующие клубной карты для посещения https://restorandejavu.ru/sale/sertifikaty-na-poseshhenie-restorana/ |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |